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位于北京酒仙桥恒通商务园里的人人湘，正规整个店内没有一张纸，也没有传统饭店的收银台。

传统的就餐流程通常是：草本进店—等位(找位)—上菜单—点菜—下单—制作—上菜—支付—离店，草本而人人湘的就餐体验是：进入微信服务号—手机选座—在线下单—移动支付—到店叫号—自助取餐—放回餐具。摩拜、雾化ofo等共享单车的兴起，给永安行的主营业务造成了巨大的冲击。

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